YO EN COCINA PLACER 2009
HOTEL INTERCONTINENTAL
CALI COLOMBIA.
ASISTIO EL CHEF ALBERT ADRIAN
DEL BULLI DE ESPAÑA.

http://www.fenalcovalle.com/eventos/cocina_placer

el puente. mesaje de reflexion

dobles de servilletas

Estoy harto con la vida que llevo

¡Estoy harto con la vida que llevo!

Dialogo entre un hombre, la muerte, y esposa.

HOMBRE-- Estoy harto de la vida

Estoy cansado de trabajar y de ver a la misma gente

Camino de mi casa al trabajo y del trabajo a mi casa todos los días

Llego a la casa y mi esposa sirvió lo mismo de la comida para cenar, la cual no me gustó mucho que digamos y tengo que comer la comida que no me gusta.

Voy a entrar al baño y mi hija de apenas año y medio no me deja porque quiere jugar conmigo...

No entiende que estoy cansado y quiero ir al baño

Después, tomo mi revista para leerla en mi sillón y mi hija nuevamente quiere jugar y que la arrulle en mis brazos.

Yo quiero leer mi revista, y sale mi esposa con su: "que tal me veo? , me arreglé para tí" le digo que bien sin despegar los ojos de mi revista.

Para variar, se enoja conmigo porque dice que no la comprendo y que nunca la escucho.. no sé

Por qué se enoja si le pongo toda mi atención. Es más, aun viendo TV le pongo atención,

Claro, siempre y cuando haya malos comerciales a veces quisiera estar solo y no escuchar nada,

Yo solo quiero descansar,...suficientes problemas tengo en el trabajo para escuchar los de mi casa

Mi padre también me molesta algunas veces y entre clientes, esposa, hija, padre, ...me vuelven loco,.. Quiero paz

Lo único bueno es el sueño, al cerrar mis ojos ciento un gran alivio de olvidarme de todo y de todos.

El hombre se queda dormido y………

La muerte--HOLA VENGO POR TI

Hombre- ¿Quién eres tú?... ¿Cómo entraste?

La muerte - Me manda Dios por ti, dice que escuchó tus quejas y tienes razón, es hora de descansar.

Hombre-Eso no es posible, para eso tendría que estar...

La muerte-Sí lo estás. Ya no te preocuparás, Por ver a las mismas gentes, ni por caminar, ni de aguantar a tu esposa con sus guisos, ni a tu pequeña hija que te moleste ni los consejos de tu padre...

Hombre-...muerto? Pero... que va a pasar con todo?... Con mi trabajo?

La muerte- No te preocupes, en tu empresa ya contrataron a otra persona para ocupar tu puesto y por cierto, está muy feliz, porque no tenía trabajo

Hombre-..Y mi esposa y mi bebé?

La muerte -A tu esposa le fue dado un buen hombre que la quiere, respeta y admira por sus cualidades que tu nunca observaste en ella y acepta con gusto sus guisos sin reclamarle nada se preocupa por tu hija y la quiere como si fuera de él. Y por muy cansado que siempre llegue del trabajo, dedica tiempo para jugar con ella, son muy felices.

Hombre- No!, NO PUEDO ESTAR MUERTO

La muerte- Lo siento. La decisión ya fue tomada

Hombre- Pero... eso significa que jamás volveré a besar la mejilla de mi bebé, ni a decirle te amo a mi esposa... ya no veré a mis amigos para decirles lo mucho que los aprecio, ni darle un abrazo a mi padre... Ya no volveré a vivir, ya no existiré más. Me enterrarán en el panteón y ahí quedará mi cuerpo cubierto de tierra Ya no volverás a escuchar decir: “hey amigo, como estás"

Hijo mío, estoy orgulloso de ti" "te amo mucho esposo mío" Papito ven juega te amo”

NO, NO QUIERO MORIR, QUIERO VIVIR envejecer junto a mi esposa

¡NO QUIERO MORIR TODAVIA!

Esposa-Qué te pasa amor?.. Tuviste una pesadilla?

Hombre-.No, no fue una pesadilla fue otra oportunidad para disfrutar de ti, de mi bebé, de mi familia, de todo lo que Dios creó.

Sabes?... estando muerto ya nada puedes hacer y estando vivo puedes disfrutarlo todo.

Una vez cerrando tus ojos nadie te garantiza volver a abrirlos...

Recuerden que despertar a cada día es maravilloso

QUE BELLO ES VIVIR!!!!

AGRADECIMIENTO A :PEORESNADA

no es mi problema?

influenza ,prevencion e higiene

Cómo abrir una botella de vino

Para abrir una botella de vino

Descorchar la botella de vino.
	Da lo mismo el tipo de vino que sea, pero a mayor edad (crianza, reserva ...) mucho más cuidado aún. La botella se pone en posición vertical y no se debe mover en absoluto, o al menos, moverla lo menos posible. Así evitamos que cualquier tipo de poso o sedimento pueda enturbiar el vino al revolverse por el movimiento. Con un cortacápsulas o, en su defecto, con un cuchillo, pasamos el borde de la cápsula (que puede ser de distintos materiales: plástico, plomo ...) todo a su alrededor, haciendo la circunferencia completa para dejarlo bien marcado el corte. Levantamos la cápsula y accedemos al corcho de la botella. Con suaves movimientos insertamos poco a poco el descorchador en el corcho de la botella hasta llegar al tope, generalmente, del tirabuzón del descorchador. También con cuidado despatamos el vino, haciendo una ligera presión con la botella sobre la mesa y tirando del sacacorchos hacia arriba (hay descorchadores modernos que hacen todo esto por nosotros, con lo que se evita mover la botella para hacer fuerza). Una vez que hemos destapado el vino, le pasamos por la boca un paño limpio, para quitar cualquier resto de corcho que pueda quedar en la boca de la botella, olemos el corcho para ver que el vino conserva todas sus propiedades intactas y que no se ha deteriorado (cosa que también comprobaremos posteriormente al servirlo). Ver como servir el vino.